Recette idéale pour un repas du soir musclé et savoureux

Les repas du soir sont souvent un moment privilégié pour se détendre et faire le plein d’énergie après une journée bien remplie. Si vous êtes sportif et que vous cherchez une recette qui saura à la fois vous régaler et vous apporter les nutriments nécessaires à votre récupération musculaire, voici une idée de repas complet et équilibré qui comblera toutes vos attentes.

Ingrédients :

• 200g de filet de poulet
• 200g de quinoa
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 courgette
• 1 oignon rouge
• 4 tomates
• 1 gousse d’ail
• Herbes de Provence
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Préparation :

Commencez par cuire le quinoa selon les indications du paquet. Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en dés. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé pendant quelques minutes. Ajoutez les poivrons, la courgette et les tomates, puis laissez mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Pendant ce temps, coupez le filet de poulet en dés et faites-le cuire dans une autre poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois cuit, ajoutez-le aux légumes et laissez mijoter quelques minutes de plus pour que les saveurs se mélangent.

Servez le tout chaud, accompagné du quinoa cuit. Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre fraîche pour la touche finale.

Les bienfaits de cette recette :

Cette recette est idéale pour un repas du soir musclé et savoureux pour plusieurs raisons. Tout d’abord, le poulet est une source de protéines maigres essentielles à la construction et à la réparation des muscles. Le quinoa, quant à lui, est une céréale complète riche en protéines végétales et en fibres, parfait pour apporter de l’énergie de manière durable. Les légumes apportent des vitamines, des minéraux et des antioxydants, indispensables pour lutter contre les radicaux libres produits lors de l’effort physique.

Enfin, cette recette est équilibrée en glucides, lipides et protéines, ce qui en fait un repas complet et parfaitement adapté aux sportifs en quête de performances. De plus, elle est rapide et facile à préparer, idéale pour les soirées chargées où vous n’avez pas forcément envie de passer des heures en cuisine.

Alors, n’hésitez plus et testez cette recette dès ce soir pour vous régaler tout en prenant soin de votre corps après l’effort. Bon appétit !

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