Pancakes musculation : une recette gourmande et équilibrée
Les pancakes, ces délicieuses petites crêpes épaisses d’origine américaine, sont un incontournable du petit-déjeuner ou du goûter pour beaucoup de personnes. Mais saviez-vous qu’il est possible de les incorporer à votre régime alimentaire de musculation tout en gardant une recette gourmande et équilibrée ?
Les bienfaits des pancakes musculation
Les pancakes musculation sont une excellente source de protéines, de glucides et de lipides essentiels pour nourrir vos muscles et favoriser leur récupération après l’effort. De plus, ils peuvent également constituer un bon apport en fibres et en vitamines si vous choisissez les bons ingrédients. Enfin, ces pancakes peuvent être un excellent moyen de varier votre alimentation tout en vous faisant plaisir.
La recette des pancakes musculation
Voici une recette simple et rapide pour des pancakes musculation savoureux :
- 2 oeufs
- 60g de flocons d’avoine
- 1 banane écrasée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Optionnel : protéine en poudre, fruits, fruits secs, miel, etc.
Préparation
Dans un saladier, mélangez les oeufs, les flocons d’avoine, la banane écrasée et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter la protéine en poudre et les autres ingrédients de votre choix selon votre préférence.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte pour former un pancake. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez les pancakes avec vos toppings préférés : fruits, fruits secs, miel, yaourt, etc.
Les variantes des pancakes musculation
Vous pouvez varier la recette en remplaçant les flocons d’avoine par de la farine d’amande, de la patate douce ou encore de la courgette râpée pour ajouter de la texture et du goût. Vous pouvez également ajouter des superaliments comme des graines de chia, de lin, de chanvre ou de courge pour augmenter les apports en oméga-3 et en fibres.
Enfin, n’hésitez pas à ajouter des toppings gourmands mais néanmoins sains comme du beurre de cacahuète, du caramel de dattes, des noix de pécan, des baies ou de la crème de coco pour rendre vos pancakes musculaires encore plus alléchants.
Conclusion
Les pancakes musculation sont une excellente alternative saine et gourmande pour combler vos besoins nutritionnels tout en vous faisant plaisir. N’hésitez pas à tester différentes recettes et variantes pour varier les plaisirs et trouver celle qui convient le mieux à vos goûts et objectifs nutritionnels. Bon appétit et bon entraînement !
