Recette facile de barres énergétiques pour la musculation
Introduction
Les barres énergétiques sont un en-cas idéal pour les sportifs, notamment ceux pratiquant la musculation. Elles permettent de recharger rapidement les batteries avant ou après l’entraînement, en apportant un mélange équilibré de protéines, de glucides et de lipides. Malheureusement, le marché regorge de barres énergétiques industrielles souvent riches en sucres ajoutés et en conservateurs. Pour éviter ces ingrédients peu recommandables, nous vous proposons une recette facile de barres énergétiques à réaliser vous-même à la maison.
Ingrédients
Pour réaliser ces barres énergétiques maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de flocons d’avoine
- 100g de dattes
- 100g de noix de cajou
- 50g de noix de coco râpée
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Préparation
-
Commencez par faire tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes, pour les ramollir.
-
Dans un mixer, versez les flocons d’avoine, les noix de cajou, la noix de coco râpée, la cannelle et le sel. Mixez jusqu’à obtention d’une poudre grossière.
-
Ajoutez ensuite les dattes égouttées, le sirop d’érable, le beurre d’amande et l’huile de coco. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé. Étalez la pâte de manière uniforme et bien tasser pour former des barres.
-
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, pour que les barres durcissent.
-
Découpez les barres en parts égales et conservez-les au frais dans une boîte hermétique.
Conseils d’utilisation
Ces barres énergétiques maison sont idéales pour un en-cas avant ou après l’entraînement de musculation. Elles apporteront à votre corps l’énergie nécessaire pour donner le meilleur de vous-même lors de vos séances. Vous pouvez les consommer telles quelles, ou les accompagner d’un fruit frais pour un apport en vitamines supplémentaire.
Avantages des barres énergétiques maison
Réaliser ses propres barres énergétiques présente de nombreux avantages par rapport à celles du commerce. Tout d’abord, vous contrôlez la qualité des ingrédients utilisés, en évitant les additifs et les sucres ajoutés présents dans les barres industrielles. De plus, vous pouvez personnaliser la recette selon vos goûts et vos besoins nutritionnels, en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des graines de chia, des fruits secs ou du chocolat noir.
Enfin, les barres énergétiques maison sont économiques à réaliser, car les ingrédients de base sont peu coûteux et peuvent être achetés en vrac pour limiter les déchets. Vous pouvez également les conserver plusieurs jours au frais, pour en avoir toujours sous la main en cas de petit creux.
En conclusion, ces barres énergétiques maison sont une excellente alternative aux en-cas industriels pour les sportifs pratiquant la musculation. Faciles à réaliser, saines et savoureuses, elles vous accompagneront dans vos efforts pour atteindre vos objectifs de force et de performance. N’hésitez pas à varier les plaisirs en testant différentes recettes et en ajoutant vos propres touches personnelles !