Soirée Philo : Voulons-nous vraiment être libres ?

Entre savoir-faire et passion : L’histoire moussante de la Brasserie Dubillot La Brasserie Dubillot, issue d’un riche héritage brassicole, est aujourd’hui synonyme d’un précieux alliage entre passion, savoir-faire ancestral et innovation. À travers ce récit mousseux, nous allons plonger dans les arcanes de cette brasserie qui a su, au fil du temps, trouver l’équilibre parfait…

Dans le monde de la bière, un changement s’opère depuis plusieurs années. Incontestablement, nous vivons un âge d’or de la bière artisanale, une renaissance brassicole marquée par la créativité, l’authenticité et le savoir-faire. Au cœur de cette effervescence, on découvre souvent de nouveaux acteurs qui s’imposent avec passion et originalité. La Brasserie Dubillot est l’une…

Lorsque les beaux jours se profilent à l’horizon et que la douceur des températures invite à des escapades gourmandes en plein air, l’œuf mimosa fait sa star incontestable des pique-niques chic. Héritage de la cuisine traditionnelle, cette spécialité culinaire a su traverser les âges, affichant une délicate simplicité qui cache pourtant un concentré de saveurs…

Les mots clefs : œuf mimosa, recette traditionnelle, classique de la cuisine française, maîtrise de l’œuf mimosa Introduction Si vous êtes amateur de cuisine française ou tout simplement un épicurien à la recherche de saveurs authentiques, il vous est certainement déjà arrivé de croiser sur votre chemin cet illustre plat : l’œuf mimosa. Ce classique…