Les bienfaits de la caséine dans l’alimentation d’un sportif
Qu’est-ce que la caséine ? La caséine est une protéine présente dans le lait, notamment dans le lait de vache. Elle représente environ 80% des protéines contenues dans le lait, les 20% restants étant des protéines de lactosérum. La caséine est souvent utilisée dans la fabrication de compléments alimentaires destinés aux sportifs, notamment en poudre…