Collations protéinées pour la musculation sans whey : les meilleures recettes
Introduction
Pour les adeptes de la musculation, il est essentiel de consommer suffisamment de protéines pour favoriser la construction musculaire. Cependant, beaucoup de personnes sont intolérantes ou sensibles à la whey, la protéine de lactosérum la plus couramment utilisée dans les suppléments protéinés. Heureusement, il existe de nombreuses autres sources de protéines végétales qui peuvent être utilisées pour préparer des collations savoureuses et nutritives. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes de collations protéinées sans whey qui vous aideront à alimenter vos muscles de manière saine et délicieuse.
1. Energy balls aux amandes et aux dattes
Les energy balls sont des petites boules énergétiques faciles à préparer et parfaites pour une collation rapide avant ou après l’entraînement. Voici une recette simple à base d’amandes et de dattes :
Ingrédients :
- 1 tasse d’amandes
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco
Instructions :
- Placer les amandes dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une poudre fine.
- Ajouter les dattes, la vanille, le sel, le cacao en poudre et l’huile de coco, puis mixer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Former des petites boules et les placer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de déguster.
2. Barres protéinées aux noix et à la noix de coco
Ces barres protéinées sont idéales pour apporter un boost d’énergie et de protéines avant ou après l’entraînement. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 tasse de noix de cajou
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1/2 tasse de cranberries séchées
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un mixeur, mélanger les noix de cajou, la noix de coco, les cranberries, le sirop d’érable et l’huile de coco jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte dans un moule rectangulaire et enfourner pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de découper en barres.
3. Pancakes protéinés à la banane
Ces pancakes moelleux et protéinés sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand et énergétique. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 banane écrasée
- 2 œufs
- 1/2 tasse de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle
Instructions :
- Dans un bol, mélanger la banane écrasée, les œufs, les flocons d’avoine, la levure chimique, le sirop d’érable et la cannelle.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive et verser une louche de pâte pour former un pancake.
- Cuire 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le pancake soit doré.
- Servir avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable.
4. Smoothie protéiné à la spiruline
La spiruline est une algue riche en protéines qui peut être ajoutée à vos smoothies pour booster leur teneur en nutriments. Voici une recette de smoothie protéiné à la spiruline :
Ingrédients :
- 1 banane
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 cuillère à café de spiruline en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
- 1 cuillère à café de miel
Instructions :
- Dans un mixeur, mélanger la banane, le lait d’amande, la spiruline, le beurre d’amande et le miel jusqu’à obtenir un smoothie onctueux.
- Verser dans un verre et déguster immédiatement.
Conclusion
Les collations protéinées sont essentielles pour nourrir vos muscles et favoriser leur récupération après l’entraînement. Avec ces recettes simples et délicieuses, vous pourrez vous régaler tout en prenant soin de votre corps. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres sources de protéines végétales comme le soja, les lentilles ou les pois chiches pour varier les plaisirs et bénéficier de tous les bienfaits de ces aliments sains et nutritifs.
