Cake à l’olive : la recette idéale pour les sportifs

Introduction

Le cake à l’olive est une recette idéale pour les sportifs. En effet, il est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un encas parfait pour recharger les batteries après l’effort. De plus, il est facile à préparer et peut être emporté partout, que ce soit à la salle de sport, en randonnée ou lors d’une compétition.

Ingrédients

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100g d’olives noires dénoyautées
• 100g de fromage râpé
• 10cl d’huile d’olive
• 10cl de lait
• Sel, poivre et herbes de Provence

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. Incorporer l’huile d’olive et le lait, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter les olives coupées en rondelles, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Bien mélanger.
6. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
7. Enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
8. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Les bienfaits pour les sportifs

Le cake à l’olive est un encas parfait pour les sportifs, notamment grâce à ses nombreux bienfaits :

• Les olives noires sont riches en antioxydants, ce qui permet de lutter contre les radicaux libres produits pendant l’effort physique.
• Le fromage apporte des protéines et du calcium, essentiels pour la récupération musculaire.
• L’huile d’olive est une source de bonnes graisses, qui aident à maintenir un bon équilibre lipidique dans l’organisme.
• La farine et le lait apportent des glucides, parfaits pour recharger les réserves énergétiques après l’effort.
• Les herbes de Provence donnent du goût au cake, sans apporter de calories supplémentaires.

Conclusion

Le cake à l’olive est donc une recette idéale pour les sportifs, alliant équilibre nutritionnel et praticité. Facile à préparer et à emporter partout, il permet de recharger les batteries après l’effort tout en se faisant plaisir. N’hésitez pas à tester cette recette et à l’adapter selon vos goûts et vos besoins spécifiques !

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