Croque monsieur protéiné : une recette savoureuse pour les sportifs
Introduction
Le croque monsieur est un grand classique de la cuisine française, souvent apprécié pour sa simplicité et sa gourmandise. Pour les sportifs et les personnes suivant un régime riche en protéines, il est possible de revisiter ce plat en lui apportant une touche plus protéinée. Dans cet article, nous vous présentons une recette de croque monsieur protéiné, idéale pour les sportifs qui souhaitent allier plaisir et nutrition.
Ingrédients
Pour réaliser un croque monsieur protéiné, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 tranches de pain complet
- 4 tranches de jambon blanc
- 100g de fromage blanc
- 100g de blanc de poulet cuit
- 50g de gruyère râpé
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser un délicieux croque monsieur protéiné :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajoutez le blanc de poulet coupé en petits morceaux et laissez cuire quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Tartinez les tranches de pain complet avec du fromage blanc.
- Déposez une tranche de jambon sur deux tranches de pain.
- Répartissez le mélange poulet/oignon sur le jambon.
- Ajoutez des rondelles de tomate et saupoudrez de gruyère râpé.
- Couvrez avec les deux dernières tranches de pain et enfournez pour 15-20 minutes.
Conseils de dégustation
Ce croque monsieur protéiné peut être dégusté chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le consommer froid lors d’un pique-nique ou en guise de collation après l’effort.
Les bienfaits pour les sportifs
Cette recette de croque monsieur protéiné est particulièrement adaptée aux sportifs, car elle apporte une bonne dose de protéines indispensables à la récupération musculaire. Le blanc de poulet et le jambon sont des sources de protéines maigres, tandis que le fromage blanc et le gruyère contribuent à l’apport en calcium et en bons lipides. Le pain complet est riche en fibres et en glucides complexes, idéal pour recharger les réserves d’énergie après l’effort.
Conclusion
En résumé, le croque monsieur protéiné est une recette savoureuse et équilibrée, parfaite pour les sportifs soucieux de leur alimentation. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients selon vos goûts et vos besoins nutritionnels. Bon appétit et bonne séance de sport !
