|

Délicieuse recette de haricots blancs végétarienne

Les haricots blancs font partie des légumineuses les plus appréciées pour leur texture crémeuse et leur goût délicat. Ils sont également une excellente source de protéines végétales, de fibres et de minéraux. Cette recette de haricots blancs végétarienne est simple à réaliser et pleine de saveurs. Parfaite pour un repas complet et équilibré, elle ravira les papilles des petits et des grands.

Ingrédients :

  • 500g de haricots blancs secs
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. La veille, faire tremper les haricots blancs dans un grand volume d’eau froide.
  1. Le lendemain, égoutter les haricots blancs et les rincer à l’eau froide.
  1. Émincer les oignons, écraser l’ail et couper les carottes en rondelles.
  1. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande cocotte et y faire revenir les oignons et l’ail pendant quelques minutes.
  1. Ajouter les carottes et le céleri coupés, puis verser les tomates concassées et le bouquet garni. Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
  1. Ajouter les haricots blancs égouttés dans la cocotte et couvrir d’eau à hauteur. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 1h30 à 2h, en remuant de temps en temps.
  1. Vérifier la cuisson des haricots blancs en les goûtant, ils doivent être tendres. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  1. Servir chaud, avec un filet d’huile d’olive et quelques feuilles de persil ciselé.

Conseils et variantes :

Cette recette de haricots blancs végétarienne peut être agrémentée de légumes de saison comme des poivrons, des courgettes ou des champignons. Vous pouvez également ajouter des épices comme du cumin, du paprika ou du piment pour relever le plat.

Encore plus ?  Égypte éternelle: Guide pour une aventure inoubliable au pays des Pharaons

Pour plus de crémeux, vous pouvez écraser une partie des haricots blancs en fin de cuisson, ou les mixer avec un peu de bouillon.

Ce plat de haricots blancs se marie parfaitement avec du riz basmati, des pommes de terre vapeur ou une salade verte. Il se conserve également très bien au réfrigérateur et se réchauffe facilement pour un repas rapide en semaine.

Dégustons

Les haricots blancs sont une excellente source de nutriments essentiels pour la santé. Avec cette recette végétarienne savoureuse et équilibrée, vous pourrez profiter pleinement de leurs bienfaits tout en régalant vos papilles. N’hésitez pas à varier les légumes et les épices pour personnaliser ce plat selon vos goûts et vos envies. Bon appétit !

Complement WeightWorld pour végétarien

Pourquoi choisir notre bisglycinate de fer ? 🌱

Végétariens, boostez votre énergie et votre immunité avec notre bisglycinate de fer WeightWorld, spécialement conçu pour répondre à vos besoins nutritionnels !

Avec 400 comprimés par boîte, vous bénéficiez d’une solution durable et économique pour rester en pleine forme au quotidien. Un comprimé suffit pour apporter 14 mg de fer pur , correspondant parfaitement à la dose recommandée en France.

Énergie & Immunité renforcées 🌟 : Ce fer hautement assimilable soutient votre métabolisme énergétique, réduit la fatigue et améliore vos défenses naturelles, idéal pour un style de vie actif. Il favorise également le transport de l’oxygène dans l’organisme, essentiel pour une bonne santé globale.

Une absorption supérieure ✅ : Notre fer doux est formulé pour être jusqu’à 3 fois plus résorbable que les formes classiques, tout en restant doux pour votre estomac. Il convient aussi bien aux hommes qu’aux femmes, s’intégrant facilement à une routine végétarienne.

Encore plus ?  Recettes végétariennes à base de pois chiches : 5 idées savoureuses

Une qualité irréprochable 🌿 : Fabriqué avec des ingrédients d’origine naturelle, sans OGM ni gluten , ce complément est parfait pour les régimes végétaliens et végétariens. Faites confiance à WeightWorld , expert depuis 18 ans en bien-être et nutrition.

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *