Flapjacks maison : la recette idéale pour les sportifs

Introduction

Les Flapjacks sont des barres énergétiques très appréciées des sportifs pour leur apport en glucides, protéines et fibres. Plutôt que d’acheter des barres toutes faites, pourquoi ne pas les préparer vous-même à la maison ? Cela vous permettra de contrôler les ingrédients et de personnaliser les saveurs à votre goût. Voici une recette simple et délicieuse de Flapjacks maison, parfaite pour les sportifs en quête d’énergie.

Ingrédients

• 250g de flocons d’avoine
• 150g de miel
• 100g de beurre
• 50g de sucre roux
• 100g de fruits secs (amandes, noix, noisettes…)
• 100g de pépites de chocolat (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le miel et le sucre roux à feu doux.
3. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien pour que les flocons soient bien enrobés.
4. Concassez les fruits secs et ajoutez-les au mélange. Vous pouvez également incorporer les pépites de chocolat si vous le souhaitez.
5. Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement beurré et tassez bien le mélange.
6. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce que les Flapjacks soient dorés.
7. Laissez refroidir avant de découper en barres individuelles.

Conservation

Les Flapjacks maison se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez les emporter avec vous lors de vos séances d’entraînement ou compétitions pour un boost d’énergie rapide et sain.

Les bienfaits pour les sportifs

Les Flapjacks maison sont une excellente source d’énergie pour les sportifs, grâce à leur teneur en glucides complexes issues des flocons d’avoine. Ces derniers libèrent lentement de l’énergie dans l’organisme, ce qui permet de maintenir une performance constante pendant l’effort.

De plus, les fruits secs et le miel apportent des sucres naturels et des antioxydants, bénéfiques pour la récupération musculaire et la prévention des dommages oxydatifs causés par l’effort physique intense.

Enfin, les protéines présentes dans les fruits secs et les noix aident à la reconstruction et à la réparation des tissus musculaires après l’exercice, favorisant ainsi une meilleure récupération et une augmentation de la masse musculaire.

Conclusion

Les Flapjacks maison sont un en-cas idéal pour les sportifs, alliant saveur, praticité et bienfaits nutritionnels. Essayez cette recette et personnalisez-la selon vos préférences en ajoutant vos fruits secs ou chocolats préférés. Vous serez sûr d’avoir une source d’énergie saine et délicieuse pour booster vos performances sportives.