La recette de barre protéinée idéale pour la musculation

Introduction

Les barres protéinées sont un complément alimentaire très apprécié par les sportifs, notamment les pratiquants de musculation. Elles permettent de fournir des protéines de qualité pour soutenir la croissance musculaire, la récupération et l’énergie. Cependant, les barres protéinées du commerce peuvent parfois contenir des additifs, du sucre et des ingrédients peu recommandés. Pour cette raison, fabriquer ses propres barres protéinées maison est une excellente alternative pour contrôler la qualité des ingrédients et les saveurs.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser des barres protéinées maison, il vous faudra réunir les ingrédients suivants :

• 200g de flocons d’avoine
• 100g de protéine en poudre (saveur vanille, chocolat ou fraise selon vos préférences)
• 100g de beurre de cacahuète ou d’amande
• 50g de miel ou sirop d’érable
• 50g de noix, amandes, noisettes hachées
• 50g de pépites de chocolat noir
• 50ml de lait ou boisson végétale
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Une pincée de sel

La préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser vos barres protéinées maison :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la protéine en poudre, les noix hachées, les pépites de chocolat et le sel.
3. Ajoutez le beurre de cacahuète, le miel, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Étalez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson. Aplatissez-la bien pour obtenir une épaisseur uniforme.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les barres soient dorées.
6. Laissez refroidir avant de découper en barres de taille équivalente.

Les bienfaits des barres protéinées maison

Les barres protéinées maison présentent de nombreux avantages pour les sportifs :

• Contrôle des ingrédients : en fabriquant vos propres barres protéinées, vous pouvez choisir des ingrédients de qualité et éviter les additifs et le sucre raffiné présents dans les barres du commerce.
• Saveur personnalisée : en variant les ingrédients (fruits secs, graines, protéine en poudre de différentes saveurs…), vous pouvez créer des barres protéinées adaptées à vos goûts.
• Économique : préparer ses barres protéinées maison permet de faire des économies par rapport à leur achat régulier en magasin.
• Réduction des déchets : en optant pour des barres protéinées faites maison, vous contribuez à diminuer les emballages plastiques et cartons souvent utilisés pour les barres industrielles.
• Apport énergétique et protéiné : les barres protéinées maison fournissent l’énergie nécessaire pour l’entraînement et les protéines essentielles à la récupération musculaire.

Conclusion

Les barres protéinées maison sont une excellente option pour les sportifs qui souhaitent contrôler la qualité de leur alimentation et bénéficier d’un apport protéiné de qualité. En suivant la recette proposée et en variant les ingrédients selon vos préférences, vous pourrez concocter des barres protéinées savoureuses et nutritives pour vos séances de musculation. N’oubliez pas de les conserver au frais pour les transporter facilement et les consommer en collation avant ou après l’entraînement.