La recette de la galette musculation : une collation savoureuse et énergétique
Introduction
La pratique de la musculation requiert une alimentation adaptée pour nourrir les muscles en cours d’effort et favoriser leur récupération. Parmi les collations recommandées pour les sportifs, la galette musculation se distingue par sa saveur délicieuse et ses valeurs nutritives élevées. Voici une recette simple et rapide pour préparer cette collation idéale pour les séances d’entraînement.
Ingrédients
- 50g de flocons d’avoine
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- Facultatif : une poignée de pépites de chocolat noir
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez la banane dans un bol à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les flocons d’avoine, l’œuf, le miel, la cannelle et les graines de chia. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat noir à la préparation.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des petits tas de pâte et aplatissez-les légèrement pour obtenir des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient dorées.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles
La galette musculation est une collation énergétique et riche en protéines, idéale pour recharger les batteries avant ou après l’entraînement. Elle apporte les éléments nutritifs suivants :
- Calories : environ 250
- Protéines : 10g
- Glucides : 30g
- Lipides : 8g
Variantes
Vous pouvez personnaliser la recette de la galette musculation selon vos goûts et vos besoins nutritionnels. Voici quelques idées de variantes :
- Ajoutez des fruits secs comme des cranberries ou des raisins secs pour plus de saveurs.
- Remplacez les pépites de chocolat par des morceaux de noix ou d’amandes pour une touche croquante.
- Incorporez une cuillère à café de beurre de cacahuète pour plus de gourmandise et de lipides sains.
- Remplacez les graines de chia par des graines de lin pour un apport en oméga-3.
Conclusion
La galette musculation est une collation alliant plaisir et performance pour les sportifs en quête d’un en-cas énergétique et équilibré. Facile à préparer et à emporter, elle constitue un allié de choix pour booster ses séances d’entraînement et favoriser la récupération musculaire. N’hésitez pas à varier les saveurs et les ingrédients selon vos préférences pour une collation sur mesure !
