La recette ultime de pancakes all musculation

Introduction

Les pancakes sont un incontournable du petit déjeuner, que ce soit pour les sportifs en quête d’énergie ou simplement pour les gourmands qui aiment se faire plaisir le matin. Pour les amateurs de musculation, il est possible de concilier plaisir et diététique en optant pour une recette de pancakes all musculation, c’est-à-dire adaptée aux besoins spécifiques des sportifs. Nous vous proposons ici la recette ultime de pancakes all musculation, à la fois délicieuse et nutritive.

Ingrédients pour 4 personnes

– 200g de farine d’avoine
– 30g de protéines en poudre (saveur vanille ou chocolat)
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 œuf
– 250ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
– 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou d’huile d’olive)
– Optionnel : des fruits frais (banane, fraises, myrtilles…) ou des fruits secs (noix, amandes, noisettes…)

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la farine d’avoine, la protéine en poudre et la levure chimique.
2. Ajouter l’œuf, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’huile de coco. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes afin qu’elle épaississe légèrement.
4. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y déposer des petits tas de pâte à l’aide d’une louche.
5. Laisser cuire les pancakes environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien gonflés.
6. Servir chaud, accompagné de fruits frais ou de fruits secs selon vos préférences.

Apports nutritionnels

Les pancakes all musculation sont une excellente source de protéines, de glucides complexes et de bonnes graisses. Ils sont donc parfaits pour un petit déjeuner énergétique avant un entraînement. La farine d’avoine apporte des fibres et des protéines, la protéine en poudre contribue à la récupération musculaire, l’œuf apporte des protéines de haute qualité, le lait d’amande est riche en calcium et en vitamines, le sirop d’érable est un sucrant naturel et l’huile de coco est une source d’acides gras essentiels.

Conclusion

Les pancakes all musculation sont une alternative saine et savoureuse aux pancakes traditionnels, parfaitement adaptée aux besoins des sportifs. Que ce soit pour démarrer la journée du bon pied ou pour recharger les batteries après l’effort, cette recette vous apportera tout ce dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de musculation. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en y ajoutant vos ingrédients préférés et en la dégustant avec plaisir. Bon appétit et bon entraînement !

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