Les bienfaits des fèves pour la musculation : recettes savoureuses à essayer
Les fèves, alliées de choix pour les adeptes de musculation
Les fèves sont souvent sous-estimées dans l’alimentation des sportifs, et pourtant, elles regorgent de bienfaits pour la musculation. Riches en protéines végétales, en fibres, en vitamines et minéraux, les fèves sont un aliment complet et très bénéfique pour les adeptes de la musculation. En effet, les protéines contenues dans les fèves permettent de nourrir les muscles en profondeur et de favoriser leur développement. De plus, les fibres présentes dans les fèves aident à réguler le transit intestinal, ce qui est essentiel pour une bonne digestion et une absorption optimale des nutriments.
Des recettes savoureuses à base de fèves pour optimiser vos séances de musculation
Pour profiter des bienfaits des fèves dans votre alimentation, voici quelques recettes savoureuses et faciles à réaliser :
Salade de fèves, avocat et tomates
Ingrédients :
– 200g de fèves cuites
– 1 avocat
– 2 tomates
– 1 oignon rouge
– Persil frais
– Jus de citron
– Huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez les fèves cuites, l’avocat coupé en dés, les tomates coupées en quartier, l’oignon rouge émincé et le persil frais haché.
2. Assaisonnez avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
3. Mélangez bien tous les ingrédients et réservez au frais avant de déguster.
Curry de fèves et de patates douces
Ingrédients :
– 300g de fèves cuites
– 2 patates douces
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 boîte de lait de coco
– 2 cuillères à soupe de pâte de curry
– Coriandre fraîche
– Sel, poivre
Préparation :
1. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajoutez les patates douces coupées en dés et laissez cuire quelques minutes.
3. Incorporez les fèves cuites, la pâte de curry et le lait de coco. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
4. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis ajoutez de la coriandre fraîche ciselée avant de servir.
Burger végétarien aux fèves
Ingrédients :
– 200g de fèves cuites
– 1 carotte râpée
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
– 1 œuf
– Persil frais
– Sel, poivre
– Pain à burger, fromage, tomate, salade (pour accompagner)
Préparation :
1. Dans un mixeur, mixez les fèves cuites avec la carotte râpée, l’oignon émincé, l’ail haché, les flocons d’avoine, l’œuf et le persil frais.
2. Formez des boules avec la préparation et écrasez-les pour former des steaks végétariens.
3. Faites cuire les steaks à la poêle dans un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes de chaque côté.
4. Servez les steaks dans un pain à burger garni de fromage, tomate et salade.
Conclusion
Les fèves sont des aliments très bénéfiques pour les adeptes de la musculation, grâce à leur richesse en protéines, en fibres, en vitamines et minéraux. En intégrant des fèves dans votre alimentation, vous pourrez optimiser vos séances d’entraînement et favoriser le développement musculaire. N’hésitez pas à essayer ces recettes savoureuses à base de fèves pour diversifier votre alimentation tout en prenant soin de votre corps.
