Pancakes musculation : la recette sans blender

Introduction

Les pancakes sont une recette très appréciée des sportifs, notamment ceux qui pratiquent la musculation. En effet, ces petites crêpes épaisses sont riches en protéines, en glucides et en lipides, ce qui en fait un excellent aliment post-entraînement pour favoriser la récupération musculaire et la croissance. Cependant, il est parfois difficile de réaliser des pancakes sans utiliser de blender. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et efficace pour préparer des pancakes musculation sans blender.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser des pancakes musculation sans blender, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 100g de flocons d’avoine
– 2 oeufs
– 1 banane bien mûre
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
– 1 pincée de sel
– Facultatif : des toppings de votre choix (fruits, fruits à coques, chocolat…)

La préparation des pancakes

1. Commencez par mixer les flocons d’avoine dans un robot culinaire ou un mixeur, si vous n’avez pas de blender. Vous pouvez également les écraser à l’aide d’un pilon ou les passer au rouleau à pâtisserie pour obtenir une poudre fine.
2. Dans un saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les oeufs, le sirop d’érable (ou le miel), la levure chimique et la pincée de sel dans le saladier. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez ensuite la poudre de flocons d’avoine à la préparation et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen et versez une louche de pâte à pancakes. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
7. Servez les pancakes chauds avec les toppings de votre choix : des tranches de fruits, des fruits à coques, du chocolat fondu, du sirop d’érable…

Les bienfaits des pancakes musculation

Les pancakes musculation sont un excellent complément alimentaire pour les sportifs, notamment ceux qui pratiquent la musculation. Voici quelques-uns de leurs bienfaits :

– Les flocons d’avoine sont riches en glucides complexes, qui fournissent de l’énergie durable pour les muscles.
– Les œufs sont une source de protéines de haute qualité, essentielles pour la récupération musculaire et la croissance.
– La banane apporte des glucides simples, qui permettent de recharger les réserves de glycogène après l’effort.
– Le sirop d’érable ou le miel ajoutent une touche sucrée naturelle, sans ajouter de sucres raffinés.
– Les toppings peuvent être choisis en fonction des besoins spécifiques de chaque sportif : des fruits pour les vitamines et les minéraux, des fruits à coques pour les acides gras essentiels, du chocolat pour le plaisir…

En conclusion, les pancakes musculation sans blender sont une recette simple, rapide et délicieuse à préparer pour optimiser la récupération musculaire après l’entraînement. N’hésitez pas à les intégrer à votre alimentation sportive pour profiter de tous leurs bienfaits. Bon appétit !