Petit déjeuner musclé : recettes simples et rapides pour bien commencer la journée

Le petit déjeuner est un repas essentiel pour bien démarrer la journée, surtout pour les sportifs et les personnes qui pratiquent régulièrement une activité physique. Il est important de prendre un petit déjeuner équilibré et riche en protéines pour nourrir et réparer les muscles sollicités pendant l’effort. Voici quelques recettes simples et rapides pour un petit déjeuner musclé qui vous donnera l’énergie nécessaire pour affronter la journée.

Omelette aux légumes et fromage

Ingrédients :

• 3 œufs
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 oignon
• 1 tomate
• 30g de fromage râpé
• Sel, poivre

Préparation :

1. Couper le poivron, l’oignon et la tomate en petits dés.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les légumes pendant quelques minutes.
3. Battre les œufs dans un bol, saler et poivrer.
4. Verser les œufs battus sur les légumes dans la poêle.
5. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
6. Saupoudrer de fromage râpé et laisser fondre quelques instants.
7. Servir chaud avec une tranche de pain complet.

Smoothie protéiné aux fruits et amandes

Ingrédients :

• 1 banane
• 1 poignée de fruits rouges surgelés
• 200ml de lait d’amande
• 20g de protéine en poudre à la vanille
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées

Préparation :

1. Dans un blender, mixer la banane, les fruits rouges, le lait d’amande et la protéine en poudre.
2. Verser le smoothie dans un verre et saupoudrer d’amandes effilées.
3. Déguster frais.

Bowlcake protéiné à la vanille

Ingrédients :

• 40g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 10g de protéine en poudre à la vanille
• Fruits frais pour la garniture

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, l’œuf, le fromage blanc, la levure, l’extrait de vanille et la protéine en poudre.
2. Verser le mélange dans un bol allant au micro-ondes et cuire pendant 2 minutes à pleine puissance.
3. Laisser refroidir quelques instants et ajouter des fruits frais sur le dessus.

Tartine complète au saumon et avocat

Ingrédients :

• 2 tranches de pain complet
• 50g de saumon fumé
• 1/2 avocat
• Jus de citron
• Poivre

Préparation :

1. Faire griller les tranches de pain complet.
2. Écraser l’avocat à la fourchette et ajouter quelques gouttes de jus de citron.
3. Déposer le saumon fumé sur les tranches de pain grillé.
4. Ajouter l’avocat écrasé par-dessus.
5. Poivrer et déguster.

Pancakes protéinés à la banane

Ingrédients :

• 1 banane écrasée
• 2 œufs
• 30g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de protéine en poudre à la vanille
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger la banane écrasée, les œufs, les flocons d’avoine, la levure, la protéine en poudre et la cannelle.
2. Faire cuire de petites quantités de pâte dans une poêle antiadhésive pour former des pancakes.
3. Servir chaud avec un filet de sirop d’érable et quelques fruits frais.

Ces recettes simples et rapides vous permettront de commencer la journée du bon pied avec un petit déjeuner musclé et équilibré. N’hésitez pas à les adapter à vos goûts et à varier les ingrédients en fonction de vos envies. Bon appétit !