Petit déjeuner musculation : 3 recettes à base de flocons d’avoine

Introduction

Le petit déjeuner est un repas essentiel pour les personnes pratiquant la musculation. Il permet de recharger les réserves énergétiques après une nuit de sommeil et de préparer le corps pour l’effort physique à venir. Les flocons d’avoine sont un aliment idéal pour les sportifs, car ils sont riches en glucides complexes, en fibres et en protéines végétales. Voici 3 recettes simples et savoureuses à base de flocons d’avoine pour un petit déjeuner musclé et énergétique.

Recette 1 : Porridge aux fruits et noix

Ingrédients :
– 50g de flocons d’avoine
– 200ml de lait d’amande
– 1 banane
– 1 poignée de myrtilles
– 1 cuillère à soupe de noix de pécan concassées
– 1 cuillère à café de cannelle

Préparation :
1. Dans une casserole, faire chauffer le lait d’amande avec la cannelle.
2. Ajouter les flocons d’avoine et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Couper la banane en rondelles et les ajouter au porridge en même temps que les myrtilles.
4. Servir dans un bol, saupoudrer de noix de pécan concassées et déguster chaud.

Ce porridge aux fruits et noix est riche en fibres, en antioxydants et en acides gras insaturés, ce qui en fait un petit déjeuner complet et équilibré pour les sportifs.

Recette 2 : Pancakes à la banane

Ingrédients :
– 50g de flocons d’avoine
– 1 banane bien mûre
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de cannelle
– Huile de coco pour la cuisson

Préparation :
1. Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine.
2. Dans un saladier, écraser la banane à la fourchette et ajouter l’oeuf, la poudre d’avoine, la levure chimique et la cannelle. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Faire chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle antiadhésive.
4. Verser une petite louche de pâte dans la poêle et laisser cuire pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
5. Servir chaud, éventuellement avec un filet de sirop d’érable ou de miel.

Ces pancakes à la banane sont riches en protéines, en fibres et en glucides complexes, idéaux pour recharger les batteries avant une séance d’entraînement.

Recette 3 : Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients :
– 100g de flocons d’avoine
– 2 bananes bien mûres
– 2 oeufs
– 50g de pépites de chocolat noir
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtention d’une poudre fine.
3. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette et ajouter les oeufs, la poudre d’avoine, la levure chimique et la vanille en poudre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
5. Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone.
6. Enfourner pour 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.
7. Laisser refroidir avant de déguster.

Ces muffins aux pépites de chocolat sont une alternative gourmande et saine pour un petit déjeuner musclé. Ils sont riches en protéines, en fibres et en antioxydants, parfaits pour faire le plein d’énergie avant l’effort.

En conclusion, les flocons d’avoine sont un allié de choix pour les sportifs, grâce à leur richesse en nutriments essentiels. Ces 3 recettes simples et savoureuses à base de flocons d’avoine vous permettront de démarrer la journée du bon pied et de donner le meilleur de vous-même lors de vos entraînements de musculation. À vous de jouer !

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