Recette de barres de céréales musculaires faites maison
Recette de barres de céréales musculaires faites maison
Les barres de céréales sont un en-cas pratique et énergétique pour les sportifs, que ce soit avant, pendant ou après l’entraînement. Cependant, il est parfois difficile de trouver des barres de qualité sans additifs nocifs pour la santé. Pour cette raison, de plus en plus de personnes se tournent vers la fabrication de leurs propres barres de céréales maison. Dans cet article, nous vous proposons une recette de barres de céréales musculaires faites maison, idéales pour soutenir vos efforts physiques et favoriser la récupération musculaire.
Ingrédients :
– 200g de flocons d’avoine
– 100g de beurre de cacahuète ou d’amande
– 50g de miel
– 50g de protéines en poudre (goût vanille, chocolat ou neutre)
– 30g de noix de coco râpée
– 30g d’amandes concassées
– 30g de pépites de chocolat noir
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète ou d’amande, le miel, les protéines en poudre et la noix de coco râpée. Pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez les amandes concassées et les pépites de chocolat noir à la pâte et mélangez délicatement.
4. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
5. Enfournez la plaque au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
6. Laissez refroidir la pâte avant de la découper en barres de taille équivalente.
7. Emballez individuellement les barres de céréales dans du papier sulfurisé pour les conserver plus longtemps.
Ces barres de céréales musculaires maison sont riches en protéines, en fibres et en bons lipides, ce qui en fait un en-cas parfait pour les sportifs soucieux de leur alimentation. Elles vous fourniront l’énergie nécessaire pour soutenir vos efforts physiques et favoriseront la récupération musculaire après l’entraînement. De plus, leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait une option idéale pour les personnes actives qui n’ont pas le temps de cuisiner des repas élaborés.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients selon vos préférences, comme des noix, des graines de chia ou des cranberries séchées. Vous pouvez également varier les saveurs en utilisant différents arômes de protéines en poudre, comme le chocolat, la vanille ou la fraise. Les possibilités sont infinies, alors laissez libre cours à votre créativité en cuisine !
En conclusion, les barres de céréales musculaires faites maison sont une alternative saine et savoureuse aux barres industrielles souvent riches en sucres ajoutés et en additifs chimiques. En les préparant vous-même, vous avez la garantie de consommer des ingrédients de qualité et adaptés à vos besoins nutritionnels. Alors lancez-vous dans la cuisine et régalez-vous avec ces délicieuses barres de céréales musculaires maison !
Sources :
– https://www.mangerbouger.fr
– https://www.sport-nutrition2011.fr
