Recette de chou frisé végétarien : savoureux et simple à réaliser

Le chou frisé est un aliment très nutritif et savoureux, apprécié par les amateurs de cuisine végétarienne. Cette recette de chou frisé végétarien est à la fois simple et délicieuse, parfaite pour un repas sain et équilibré. Suivez nos étapes pour réaliser ce plat plein de saveurs.

Ingrédients :

• 1 chou frisé

• 2 gousses d’ail

• 1 oignon

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à café de curcuma

• Sel, poivre

Préparation :

1. Commencez par laver le chou frisé, retirez les feuilles abîmées et coupez-le en lanières.

2. Émincez finement l’ail et l’oignon.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.

4. Ajoutez l’ail et l’oignon, faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

5. Ajoutez les lanières de chou frisé dans la poêle, mélangez bien avec l’ail et l’oignon.

6. Saupoudrez le curcuma sur le chou frisé, salez et poivrez selon votre goût.

7. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

8. Vérifiez la cuisson du chou frisé, il doit être tendre mais encore croquant.

9. Servez chaud, et dégustez ce délicieux plat de chou frisé végétarien.

Variantes :

Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes comme des carottes, des poivrons ou des champignons. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques telles que du persil ou de la coriandre pour encore plus de saveurs. N’hésitez pas à expérimenter et à adapter cette recette selon vos préférences.

Conclusion :

Le chou frisé végétarien est une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour un repas équilibré et délicieux. Riches en nutriments et en saveurs, ce plat saura ravir petits et grands. N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous et à partager votre avis avec nous ! Bon appétit !