Recette de cookies healthy pour les sportifs
Les cookies sont des biscuits très appréciés par de nombreuses personnes, mais ils sont souvent riches en sucre et en matières grasses. Cependant, il est possible de les rendre plus sains en utilisant des ingrédients de qualité et en adaptant la recette pour convenir aux sportifs. Voici une recette de cookies healthy qui pourraient devenir votre snack préféré après l’entraînement.
Ingrédients :
- 100g de farine d’avoine
- 50g de poudre d’amandes
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 œuf
- 50g de pépites de chocolat noir
- Optionnel : des noix ou des fruits secs
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez la farine d’avoine, la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre récipient, mélangez le sirop d’érable, la purée d’amandes, l’huile de coco et l’œuf.
4. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les pépites de chocolat noir (et éventuellement les noix ou les fruits secs) et mélangez de nouveau.
6. Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson en les aplatissant légèrement.
7. Enfournez les cookies pour environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
8. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Les avantages des cookies healthy pour les sportifs :
Ces cookies healthy sont parfaits pour les sportifs car ils sont riches en protéines grâce à la farine d’avoine, la poudre d’amandes et l’œuf. Les protéines sont essentielles pour la récupération musculaire après l’effort. De plus, ces cookies sont également source de bons lipides grâce à l’huile de coco et à la purée d’amandes, qui sont des graisses saines pour le corps.
En remplaçant le sucre raffiné par du sirop d’érable, ces cookies ont un index glycémique plus faible, ce qui permet d’éviter les pics de glycémie et de favoriser une énergie plus stable pendant l’entraînement. Enfin, les pépites de chocolat noir apportent une touche de gourmandise sans ajout de sucre superflu.
Conclusion :
Les cookies healthy pour les sportifs sont une excellente alternative aux biscuits traditionnels, car ils allient plaisir et nutrition. En suivant cette recette simple, vous pourrez préparer des snacks sains et énergétiques pour accompagner vos séances de sport. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés, tels que des noix, des graines ou des fruits secs. Bon appétit !
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