Recette de cookies healthy pour les sportifs

Les cookies sont des biscuits trĂšs apprĂ©ciĂ©s par de nombreuses personnes, mais ils sont souvent riches en sucre et en matiĂšres grasses. Cependant, il est possible de les rendre plus sains en utilisant des ingrĂ©dients de qualitĂ© et en adaptant la recette pour convenir aux sportifs. Voici une recette de cookies healthy qui pourraient devenir votre snack prĂ©fĂ©rĂ© aprĂšs l’entraĂźnement.

Ingrédients :

  • 100g de farine d’avoine
  • 50g de poudre d’amandes
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de levure chimique
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de sirop d’Ă©rable
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe de purĂ©e d’amandes
  • 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile de coco
  • 1 Ɠuf
  • 50g de pĂ©pites de chocolat noir
  • Optionnel : des noix ou des fruits secs

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2. Dans un saladier, mĂ©langez la farine d’avoine, la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel.

3. Dans un autre rĂ©cipient, mĂ©langez le sirop d’Ă©rable, la purĂ©e d’amandes, l’huile de coco et l’Ɠuf.

4. Incorporez les ingrĂ©dients liquides aux ingrĂ©dients secs et mĂ©langez bien jusqu’Ă  obtenir une pĂąte homogĂšne.

5. Ajoutez les pépites de chocolat noir (et éventuellement les noix ou les fruits secs) et mélangez de nouveau.

6. Formez des petites boules avec la pùte et disposez-les sur la plaque de cuisson en les aplatissant légÚrement.

7. Enfournez les cookies pour environ 10 Ă  12 minutes, jusqu’Ă  ce qu’ils soient dorĂ©s.

8. Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Les avantages des cookies healthy pour les sportifs :

Ces cookies healthy sont parfaits pour les sportifs car ils sont riches en protĂ©ines grĂące Ă  la farine d’avoine, la poudre d’amandes et l’Ɠuf. Les protĂ©ines sont essentielles pour la rĂ©cupĂ©ration musculaire aprĂšs l’effort. De plus, ces cookies sont Ă©galement source de bons lipides grĂące Ă  l’huile de coco et Ă  la purĂ©e d’amandes, qui sont des graisses saines pour le corps.

En remplaçant le sucre raffinĂ© par du sirop d’Ă©rable, ces cookies ont un index glycĂ©mique plus faible, ce qui permet d’Ă©viter les pics de glycĂ©mie et de favoriser une Ă©nergie plus stable pendant l’entraĂźnement. Enfin, les pĂ©pites de chocolat noir apportent une touche de gourmandise sans ajout de sucre superflu.

Conclusion :

Les cookies healthy pour les sportifs sont une excellente alternative aux biscuits traditionnels, car ils allient plaisir et nutrition. En suivant cette recette simple, vous pourrez prĂ©parer des snacks sains et Ă©nergĂ©tiques pour accompagner vos sĂ©ances de sport. N’hĂ©sitez pas Ă  les personnaliser en ajoutant vos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s, tels que des noix, des graines ou des fruits secs. Bon appĂ©tit !

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