Recette de lentilles pour des muscles au top
Les lentilles sont une excellente source de protéines végétales, de fer, de fibres et de nombreux autres nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elles sont donc un aliment de choix pour les sportifs en quête de performances et de développer leur masse musculaire. Voici une recette de lentilles qui vous aidera à booster vos muscles au top.
Ingrédients :
- 250g de lentilles vertes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
- Sel, poivre
- 1 litre d’eau
Préparation :
1. Commencez par rincer les lentilles à l’eau claire et les égoutter.
2. Émincez finement l’oignon, les gousses d’ail, la carotte et le céleri.
3. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez les lentilles, les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
5. Versez l’eau dans la cocotte et portez à ébullition. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
Les bienfaits des lentilles pour les muscles :
Les lentilles sont riches en protéines végétales, ce qui en fait un aliment parfait pour le développement musculaire. Elles contiennent également du fer, indispensable pour la formation des globules rouges qui transportent l’oxygène vers les muscles pendant l’effort. Les lentilles sont également une source de fibres, qui favorisent la digestion et permettent une meilleure absorption des nutriments.
En conclusion, les lentilles sont un aliment incontournable pour les sportifs qui souhaitent optimiser leurs performances et développer leur masse musculaire. Cette recette simple et savoureuse vous permettra de profiter de tous les bienfaits des lentilles pour des muscles au top.
