Recette de musculation savoureuse : galette de fajitas
Ingrédients :
- 4 galettes de blé entier
- 2 poitrines de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- 1/2 tasse de maĂŻs en conserve
- 1/2 tasse de haricots noirs en conserve
- 1 tomate
- 1 gousse d’ail
- Jus de citron
- Cumin en poudre
- Paprika en poudre
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencer par cuire les poitrines de poulet dans une poĂȘle bien chaude avec un peu d’huile d’olive. Les dĂ©couper en fines laniĂšres une fois cuites.
- Ămincer les poivrons et l’oignon rouge, puis les faire revenir dans une poĂȘle avec un peu d’huile d’olive jusqu’Ă ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les laniÚres de poulet aux légumes, ainsi que le maïs et les haricots noirs préalablement rincés et égouttés. Assaisonner avec du cumin, du paprika, du sel et du poivre.
- Dans un bol, Ă©craser l’avocat avec une gousse d’ail Ă©mincĂ©e, un filet de jus de citron, du sel et du poivre pour rĂ©aliser un guacamole maison.
- Ătaler les galettes de blĂ© entier sur un plan de travail et garnir chacune d’entre elles avec la prĂ©paration de poulet et de lĂ©gumes, ainsi que du guacamole et de la tomate coupĂ©e en dĂ©s.
- Replier les cÎtés des galettes sur la garniture pour former des fajitas, puis les passer quelques minutes au four préchauffé à 180°C pour les réchauffer et les faire croustillantes.
- Servir les galettes de fajitas bien chaudes, accompagnĂ©es d’une salade verte pour un repas Ă©quilibrĂ© et savoureux.
Les bienfaits pour la musculation :
Les galettes de fajitas sont une excellente option pour les sportifs et les personnes pratiquant la musculation. En effet, elles contiennent une bonne source de protĂ©ines grĂące au poulet, essentiel pour la construction et la rĂ©paration des fibres musculaires aprĂšs l’effort.
De plus, les lĂ©gumes colorĂ©s comme les poivrons, l’oignon rouge et la tomate apportent des vitamines, minĂ©raux et antioxydants nĂ©cessaires pour une bonne rĂ©cupĂ©ration et une protection contre le stress oxydatif induit par l’exercice physique.
Les avocats, quant à eux, sont riches en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la régulation des processus inflammatoires, contribuant ainsi à une meilleure récupération musculaire et à des performances optimales lors des entraßnements.
Conclusion :
Les galettes de fajitas sont une recette savoureuse et Ă©quilibrĂ©e, parfaite pour les sportifs souhaitant concilier plaisir gustatif et objectifs de musculation. Faciles et rapides Ă prĂ©parer, elles constituent un repas complet et nutritif, idĂ©al pour recharger les batteries aprĂšs une sĂ©ance d’entraĂźnement intense.
N’hĂ©sitez pas Ă personnaliser cette recette en ajoutant d’autres lĂ©gumes de saison ou en variant les Ă©pices pour lui donner encore plus de saveurs. Bon appĂ©tit et bonne musculation !
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