Recette de piment végétarien : un plat épicé et savoureux à essayer absolument !

Le piment végétarien est un plat épicé et savoureux qui ravira vos papilles. Contrairement au piment traditionnel qui contient de la viande, cette version végétarienne est tout aussi délicieuse et saine. À base de légumes, d’épices et de haricots, cette recette est parfaite pour les amateurs de cuisine épicée et exotique.

Ingrédients

Pour réaliser ce délicieux plat de piment végétarien, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 2 poivrons rouges

• 2 poivrons verts

• 1 oignon

• 3 gousses d’ail

• 1 boîte de haricots rouges (400g)

• 1 boîte de maïs (300g)

• 1 boîte de tomates concassées (400g)

• 2 cuillères à café de piment en poudre

• 1 cuillère à café de cumin en poudre

• Sel et poivre

• Huile d’olive

Préparation

1. Commencez par laver et couper les poivrons en lanières, l’oignon en petits dés et émincez l’ail.

2. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajoutez les lanières de poivrons et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

4. Incorporez les haricots rouges égouttés, le maïs égoutté, les tomates concassées, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.

5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes en remuant de temps en temps.

6. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.

Conseils

Ce plat de piment végétarien peut être accompagné de riz basmati, de tortillas ou de guacamole pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter du tofu ou des protéines végétales pour augmenter la teneur en protéines du plat. N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences pour un plat plus ou moins épicé.

Dégustons

Le piment végétarien est une recette savoureuse et épicée qui plaira à toute la famille. Facile à réaliser et économique, ce plat est idéal pour les repas du quotidien. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce plat coloré et parfumé !