Recette de poulet séché pour les amateurs de musculation

Introduction

Le poulet séché est une excellente option pour les amateurs de musculation qui cherchent à augmenter leur apport en protéines de haute qualité. Ce snack sain et savoureux est parfait pour grignoter entre les repas ou pour accompagner vos salades. Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez préparer votre propre poulet séché à la maison et contrôler les ingrédients utilisés.

Ingrédients

• 500g de blanc de poulet
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Coupez le blanc de poulet en tranches fines.
3. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec les épices : le sel, le poivre, le paprika, l’ail en poudre et l’oignon en poudre.
4. Badigeonnez les tranches de poulet de ce mélange d’épices.
5. Déposez les tranches de poulet sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 2 à 3 heures en retournant les tranches à mi-cuisson.
7. Laissez refroidir avant de déguster ou de conserver dans une boîte hermétique.

Conseils

Pour une version encore plus croustillante, vous pouvez laisser mariner le poulet dans les épices pendant quelques heures avant de le faire sécher. Vous pouvez ajouter d’autres épices selon vos goûts, comme du curry, du cumin ou du piment. Vous pouvez aussi varier les morceaux de poulet utilisés en ajoutant des cuisses ou des ailes.

Le poulet séché se conserve pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Il est parfait pour emporter avec vous en cas de petit creux pendant la journée. Veillez à ne pas trop saler le poulet, car le dessèchement va concentrer les saveurs.

Conclusion

Le poulet séché est une excellente alternative aux chips et autres snacks industriels pour les amateurs de musculation. Avec cette recette simple, vous pourrez préparer votre propre poulet séché à la maison en contrôlant les ingrédients utilisés. N’hésitez pas à expérimenter avec les épices pour varier les saveurs et à emporter vos snacks protéinés partout avec vous.