Recette facile d’escalope de dinde pour les sportifs

Introduction

La dinde est une viande maigre et riche en protéines, parfaite pour les sportifs qui cherchent à apporter à leur corps les nutriments nécessaires pour la récupération musculaire. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette facile d’escalope de dinde, idéale pour vos repas post-entraînement.

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 oignons émincés
• 2 gousses d’ail hachées
• 200ml de bouillon de volaille
• 200ml de crème fraîche légère
• sel, poivre
• herbes de Provence

Préparation

1. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
2. Faire dorer les escalopes de dinde de chaque côté.
3. Réserver les escalopes et ajouter les oignons émincés dans la poêle.
4. Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
5. Ajouter l’ail haché et faire revenir quelques minutes.
6. Remettre les escalopes dans la poêle et verser le bouillon de volaille.
7. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
8. Ajouter la crème fraîche légère, saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
9. Laisser cuire encore quelques minutes.
10. Servir les escalopes de dinde accompagnées de légumes verts et de riz complet.

Conclusion

Cette recette d’escalope de dinde est non seulement délicieuse, mais elle est également très bénéfique pour les sportifs en quête d’une alimentation saine et équilibrée. N’hésitez pas à l’essayer et à partager vos impressions avec nous !

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