Recette gourmande de madeleines pour sportifs

Les madeleines sont de délicieux petits gâteaux qui font plaisir à tous les gourmands. Mais saviez-vous qu’il est possible de les adapter pour en faire une collation saine et énergétique, parfaitement adaptée aux sportifs ? Dans cet article, nous vous dévoilons notre recette de madeleines spécialement conçue pour les sportifs. À vos tabliers, c’est parti !

Ingrédients :

Pour réaliser ces madeleines pour sportifs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 œufs
• 100g de farine complète
• 50g de poudre d’amandes
• 50g de sucre de coco (ou un autre substitut naturel de sucre)
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre de coco jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Ajoutez la compote de pommes et l’extrait de vanille, mélangez bien.

4. Incorporez la farine, la poudre d’amandes, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

5. Répartissez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés et farinés.

6. Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.

7. Laissez refroidir avant de démouler.

Conseils :

Ces madeleines pour sportifs sont parfaites pour accompagner vos séances d’entraînement ou vos compétitions. Elles vous apporteront l’énergie nécessaire pour performer tout en faisant plaisir à vos papilles. Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte hermétique, ou les congeler pour en avoir toujours sous la main.

N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des pépites de chocolat, des morceaux de fruits secs ou des épices selon vos goûts. Vous pouvez également varier les saveurs en remplaçant la compote de pommes par de la purée de banane par exemple.

Alors, à vos fourneaux et bon appétit !

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