En bref
- 🍽️ Recette rapide : un pudding de graines de chia prêt en 10 minutes + repos.
- 🌿 Ingrédients sains : graines de chia, lait végétal, fruits frais — parfait avec des marques comme Bjorg ou Sojasun.
- ⚖️ Minceur & satiété : riche en fibres et oméga‑3, rassasie sans calories superflues.
- 🔁 Variantes faciles : coco, cacao, fruits rouges — compatible avec Céréale Bio, Eat Natural ou Gerblé pour ajouter du croquant.
Chia pudding minceur rapide : recette healthy en 10 minutes
Un dessert qui combine plaisir et nutrition : les graines de chia gonflent, créent une texture crémeuse et apportent fibres et oméga‑3. Idéal après une séance de sport ou comme collation du soir.
Ingrédients & préparation
- ⏱️ Temps : 10 minutes de préparation + 1 h de repos (ou overnight).
- 🥥 Base : 3 cuillères à soupe de graines de chia, 250 ml de lait végétal (ex. Bjorg lait de coco) ou Sojasun boisson soja.
- 🍋 Saveur : zeste de citron, mangue ou cacao cru selon l’envie.
| Ingrédient | Quantité | Apport clé |
|---|---|---|
| Graines de chia | 3 c. à s. 🥄 | Fibres, oméga‑3, sensation de satiété 🟢 |
| Lait végétal (Bjorg / Sojasun) | 250 ml 🥛 | Faible en sucres si non sucré, crémeux 🌱 |
| Fruit frais (mangue, citron) | 50–80 g 🍓 | Vitamines, goût sans sucres ajoutés 🍋 |
Exemple concret : préparer la veille un pot avec Chia + lait Bjorg + mangue pour un petit‑déjeuner ou dessert prêt au réveil. Insight : simple + bio = gourmand sans culpabilité.
Variantes gourmandes et marques pour un dessert minceur savoureux
La recette de base se prête à mille interprétations. En 2025, la tendance favorise les ingrédients bio et les produits locaux. Les marques comme Léa Nature, Nature & Cie ou Karéléa offrent des alternatives clean et pratiques.
Variantes & accompagnements
- 🍫 Variante cacao : ajouter 1 c. à c. de cacao + 1 c. à c. de sirop d’agave (ou sans sucre).
- 🥜 Croquant : saupoudrer Eat Natural ou Gerblé granola pour du croquant.
- 🧊 Version glacée : congeler en portions pour un semifreddo léger.
| But | Produit conseillé | Pourquoi |
|---|---|---|
| Boisson végétale | Bjorg lait coco 🥥 | Texture onctueuse, bio |
| Protéine / crémeux | Sojasun boisson soja 🌱 | Protéines végétales, goût neutre |
| Sucre naturel | Danone Light & Free (garniture légère) 🍦 | Options légères et texturées |
| Granola / croquant | Eat Natural / Gerblé 🥣 | Fruits secs, fibres, mastication satisfaisante |
| Céréales & mélange | Céréale Bio / Nature & Cie 🌾 | Source de glucides complexes |
Cas pratique : remplacer la mangue par des fruits rouges + granola Eat Natural pour un dessert riche en antioxydants. Insight : adapter selon l’objectif (satiété ou récupération).
Calculateur de calories — Dessert minceur
Ajustez les quantités indiquées (pré-remplies selon la recette). Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients et utiliser la recherche OpenFoodFacts (gratuite, optionnelle).
Détail par ingrédient
Total des calories
Astuces de préparation, conservation et intégration dans une alimentation minceur
Quelques techniques simples transforment une bonne recette en un dessert fiable pour la ligne. Prioriser les ingrédients bio et peu transformés optimise le bilan nutritionnel.
Conseils pratiques
- 🕒 Repos : laisser minimum 1 heure ou toute la nuit pour une texture optimale.
- 🥄 Portion : conserver en pots individuels pour mieux contrôler la quantité.
- ♻️ Conservation : 48–72h au frigo, mélanger avant dégustation.
| Action | Durée / Temps | Astuce |
|---|---|---|
| Repos | 1 h – overnight ⏳ | La texture devient crémeuse, moins besoin d’édulcorant |
| Stockage | 48–72 h 🧊 | Utiliser bocaux hermétiques, ajouter fruit frais au moment |
| Portion | 150–200 g 🍽️ | Contrôle des calories, parfait après entraînement |
Exemple d’usage : mixer un pot avec Karéléa compote sans sucres ajoutés pour sucrer naturellement. Insight final : planifier ses portions facilite la réussite minceur.
