Recettes de desserts sains pour les adeptes de la musculation
Introduction
La musculation est une discipline exigeante qui nécessite une alimentation équilibrée et adaptée pour répondre aux besoins nutritionnels du corps. Les adeptes de la musculation cherchent souvent des alternatives saines aux desserts traditionnels, riches en sucre et en gras. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes de desserts sains, qui allient plaisir et nutrition, pour les sportifs en quête de performance.
1. Pancakes protéinés
Les pancakes protéinés sont une excellente option pour un dessert sain et nutritif. Pour les réaliser, vous aurez besoin de :
- 1 banane écrasée
- 2 oeufs
- 30g de poudre de protéines au choix
- 1 cuillère à café de levure chimique
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une louche de pâte pour former un pancake. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté, puis dégustez avec un peu de sirop d’érable et des fruits frais.
2. Muffins aux myrtilles
Les myrtilles sont riches en antioxydants et en vitamines, ce qui en fait un ingrédient parfait pour des muffins sains. Pour réaliser des muffins aux myrtilles, vous aurez besoin de :
- 200g de farine complète
- 100g de sucre de coco
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 120ml de lait d’amande
- 100g de myrtilles fraîches
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs et le lait, puis incorporez délicatement les myrtilles. Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
3. Pudding chia/coco
Le chia est une graine riche en oméga-3 et en fibres, idéale pour un dessert sain et rassasiant. Pour réaliser un pudding chia/coco, vous aurez besoin de :
- 40g de graines de chia
- 200ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- Quelques copeaux de noix de coco
Mélangez les graines de chia, le lait de coco et le sirop d’agave dans un bol. Laissez reposer au frais pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Saupoudrez de copeaux de noix de coco avant de déguster ce délicieux pudding plein de bienfaits pour la santé.
4. Brownies aux haricots noirs
Les haricots noirs sont une excellente source de protéines végétales, parfaite pour des brownies sains et gourmands. Pour réaliser des brownies aux haricots noirs, vous aurez besoin de :
- 400g de haricots noirs cuits et égouttés
- 100g de chocolat noir à 70%
- 50g de cacao en poudre
- 80g de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C. Mixez les haricots noirs avec le chocolat fondu, le cacao en poudre, le sirop d’érable et la levure. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de découper en parts et de déguster.
Conclusion
Ces recettes de desserts sains sont parfaites pour les adeptes de la musculation qui souhaitent concilier plaisir et nutrition dans leur alimentation. En privilégiant des ingrédients sains et peu transformés, vous pourrez profiter de desserts gourmands tout en prenant soin de votre corps et de vos performances sportives. N’hésitez pas à les tester et à les adapter selon vos goûts et vos besoins spécifiques.
