Introduction
Il est important de bien se nourrir lorsque l’on pratique la musculation tout en étant atteint de diabète. En effet, une alimentation équilibrée permet de développer sa masse musculaire tout en maintenant sa glycémie à un niveau stable. Voici quelques recettes savoureuses et adaptées pour concilier musculation et gestion du diabète.
Recette 1: Salade de quinoa aux légumes rôtis
Ingrédients:
- 100g de quinoa
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation:
- Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage
- Couper la courgette, le poivron et l’oignon en dés
- Les disposer sur une plaque de cuisson, arroser d’huile d’olive et assaisonner
- Faire rôtir au four à 200°C pendant environ 20 minutes
- Mélanger les légumes rôtis au quinoa cuit
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire
Recette 2: Poulet grillé aux épices douces
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel, poivre
Préparation:
- Mélanger les épices dans un bol
- Badigeonner les blancs de poulet de ce mélange d’épices
- Laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur
- Faire cuire le poulet sur un grill ou à la poêle pendant environ 15 minutes
- Retourner régulièrement pour une cuisson homogène
- Servir chaud avec des légumes grillés
Recette 3: Smoothie bowl énergétique
Ingrédients:
- 1 banane
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 200ml de lait d’amande non sucré
Préparation:
- Mixer tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir un mélange lisse
- Verser dans un bol
- Ajouter des toppings de votre choix (fruits frais, noix, graines…)
- Déguster frais
Conclusion
En concluant, il est tout à fait possible de concilier musculation et gestion du diabète en adoptant une alimentation saine et équilibrée. Ces recettes savoureuses et adaptées vous permettront de prendre soin de votre santé tout en vous faisant plaisir. N’hésitez pas à les tester et à les partager avec vos proches!
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