Wrap aux pois chiches écrasés et avocat
Les wraps aux pois chiches écrasés et avocat se révèlent être une option parfaite pour ceux qui cherchent un repas à la fois savoureux et sain. Idéal pour un déjeuner rapide ou un pique-nique, ce plat est non seulement riche en saveurs, mais aussi très simple à préparer. En combinant des ingrédients nutritifs comme les pois chiches bio et l’avocat mion, cette recette de wrap végétarien est nourrissante et satisfaisante. Les possibilités de garniture sont infinies, permettant d’adapter ce plat à tous les goûts. Que vous soyez sportif cherchant un wrap protéiné ou simplement en quête d’un repas léger, cette recette saura combler toutes vos attentes.
Avec une société qui se tourne de plus en plus vers le bien-être, nos choix alimentaires doivent refléter cette tendance. Ces wraps sans gluten sont une excellente manière d’intégrer plus de légumes dans votre alimentation tout en conservant une touche de créativité. Préparer un wrap santé n’a jamais été aussi facile! Suivez-nous pour découvrir comment réaliser ce plat savoureux qui conviendra à toute la famille.
Les bienfaits des wraps aux pois chiches écrasés et avocat
Non seulement ces wraps sont délicieux, mais ils sont également nutriments-denses. Les pois chiches, par exemple, sont une excellente source de protéines et de fibres. Ils contribuent à vous sentir rassasié et peuvent avoir un impact positif sur votre santé digestive. L’avocat est un super aliment à lui seul, riche en acides gras insaturés et en vitamines.
Des ingrédients simples et sains
Pour réaliser des wraps aussi délicieux, il suffit de quelques ingrédients de base. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 375 g de farine de souchet (sans gluten)
- 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
- 2 gros avocats mûrs
- 6 tomates bien mûres
- 1 gros oignon
- Un citron pour le goût
- 15 g d’huile de coco
- Sel et poivre selon votre goût
Chacun de ces ingrédients apporte des caractéristiques nutritives qui en font un wrap à emporter parfait tout en restant agréable au palais.
La préparation des wraps
La préparation des wraps aux pois chiches écrasés et avocat est un jeu d’enfant ! Commencez par préparer la pâte à wraps en mélangeant la farine, le sel et l’huile de coco. Ajoutez progressivement de l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple que vous façonnerez en petites boules. Elles devront reposer sous un linge humide pendant environ 30 minutes, ce qui permettra à la gluten de la farine de se détendre.
Parallèlement, écrasez les avocats et mélangez-les avec les tomates en dés et l’oignon haché. Pour la garniture protéinée, faites chauffer les pois chiches dans une poêle avant de les incorporer au mélange d’avocat. Ce mariage de saveurs s’avère irrésistible !
Façonnage des tortillas
Lorsque votre pâte a suffisamment reposé, aplatissez chaque boule pour former une galette fine. Il est préférable d’utiliser une poêle bien chaude pour cuire les galettes pendant environ 30 secondes de chaque côté. Une fois cuites, laissez-les refroidir avant de les garnir avec votre préparation à base de pois chiches et avocat.
Pour plus de goût, arrosez d’un filet de jus de citron avant de rouler vos wraps. Cette touche d’acidité rehausse toutes les saveurs et permet d’obtenir une texture agréable. Vous pouvez aussi opter pour des herbes fraîches comme de la coriandre pour encore plus de fraîcheur et de couleur.
Idées de garnitures pour vos wraps santé
La beauté des wraps réside dans leur versatilité. Vous pouvez improviser et ajouter une multitude d’ingrédients selon vos envies et disponibilités. Voici quelques idées de garniture qui complètent à merveille la base de pois chiches et d’avocat :
- Des légumes grillés comme des courgettes, poivrons ou aubergines
- Des lamelles de concombre croquantes
- Un mélange de jeunes pousses d’épinards ou de roquette
- Des fromages à pâte molle pour une touche crémeuse
- Des sauces telles que du tahini ou un houmous épicé
Les combinaisons sont infinies et chaque wrap devient une nouvelle expérience gustative. Ils sont également parfaits pour les repas à emporter, permettant de savourer un plat équilibré sur le pouce.
Recettes de wraps des internautes
Pour vous inspirer, plusieurs recettes sont partagées par les utilisateurs sur le web, chacune apportant sa touche personnelle. Par exemple :
- Wraps épicés aux pois chiches qui ajoutent un zeste supplémentaire.
- Wraps classiques aux pois chiches pour les amateurs de simplicité.
- Wraps arc-en-ciel avec des légumes variés pour une assiette colorée.
Chaque recette apporte une inspiration nouvelle pour embellir vos repas tout en commençant avec cette base de wraps. Vous pourrez ainsi varier les plaisirs tout au long de la semaine.
Wraps aux pois chiches et leurs avantages nutritionnels
Les wraps aux pois chiches écrasés et avocat ne sont pas qu’un simple plaisir gustatif, ils offrent également de nombreux avantages pour la santé. Les pois chiches sont une source remarquablement riche en protéines végétales et en fibres qui aident à maintenir une bonne digestion. En ajoutant de l’avocat, vous bénéficiez d’un bon rapport en gras sains, ce qui favorise une sensation de satiété tout en nourrissant votre corps.
| Ingrédients | Protéines (g) | Fibres (g) | Calories |
|---|---|---|---|
| Pois chiches (100g) | 19 | 6 | 164 |
| Avocat (100g) | 2 | 7 | 160 |
| Farine de souchet (100g) | 6 | 8 | 380 |
En combinant ces ingrédients, vous obtiendrez un plat à la fois nourrissant et équilibré dont vous pourrez tirer avantage. Par ailleurs, réaliser vos wraps à la maison vous permet de contrôler les ingrédients et d’éviter les additifs inutiles, faisant de cette recette un choix encore plus judicieux.
Wraps pour sportifs
Pour les sportifs ou ceux qui pratiquent une activité physique régulière, il est crucial de consommer des repas qui soutiennent les performances et la récupération. Un wrap protéiné comme celui-ci offre un excellent rapport entre protéines et glucides, essentiel pour la construction musculaire. Avec un apport nutritif judicieux, ces wraps se transforment en snacks idéaux avant ou après une séance d’entraînement.
Pour extraire tous les bénéfices, il est recommandé d’accompagner ce plat de boissons riches en vitamines ou de smoothies pour une dose supplémentaire d’énergie. Des options comme le lait d’amande ou les laits végétaux peuvent également enrichir votre wrap sans en altérer le goût.
En diversifiant vos choix de garnitures et en intégrant des ingrédients de saison, vous pourrez créer des combinaisons qui satisferont les papilles de chacun tout en prenant soin de leur santé. Les wraps aux pois chiches écrasés et avocat sont donc à la fois une solution pratique et une manière captivante de cuisiner avec simplicité.
