5 recettes de pancakes healthy pour une prise de muscle en douceur

Les pancakes sont un grand classique du petit-déjeuner, mais ils peuvent aussi être un excellent choix pour les sportifs qui cherchent à prendre du muscle de manière saine. En effet, les pancakes peuvent être une source importante de protéines et de glucides complexes, essentiels pour la croissance musculaire. Voici 5 recettes de pancakes healthy qui vous aideront à atteindre vos objectifs de prise de muscle en douceur.

Pancakes à la banane et aux flocons d’avoine

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres écrasées
• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

1. Dans un saladier, mélanger les bananes écrasées, les flocons d’avoine, le lait d’amande, les œufs et la levure chimique.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former chaque pancake.
4. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servir avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable.

Pancakes protéinés à la patate douce

Ingrédients :

• 1 patate douce cuite et écrasée
• 1 tasse de farine d’amande
• 2 blancs d’œufs
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de protéines en poudre

Instructions :

1. Dans un saladier, mélanger la patate douce écrasée, la farine d’amande, les blancs d’œufs, la cannelle, la levure chimique et les protéines en poudre.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former chaque pancake.
4. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servir avec du yaourt grec et des noix concassées.

Pancakes à la courgette et aux graines de chia

Ingrédients :

• 1 courgette râpée
• 1 tasse de farine de blé complet
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait d’amande
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

1. Dans un saladier, mélanger la courgette râpée, la farine de blé complet, les oeufs, le lait d’amande, les graines de chia et la levure chimique.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former chaque pancake.
4. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servir avec du fromage blanc et des fruits rouges.

Pancakes à l’avoine et aux myrtilles

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de lait d’amande
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 tasse de myrtilles fraîches

Instructions :

1. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le lait d’amande, les oeufs, la levure chimique et les myrtilles.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former chaque pancake.
4. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servir avec du yaourt nature et un filet de sirop d’érable.

Pancakes au sarrasin et à la pomme

Ingrédients :

• 1 tasse de farine de sarrasin
• 1 tasse de lait d’amande
• 2 oeufs
• 1 pomme râpée
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

1. Dans un saladier, mélanger la farine de sarrasin, le lait d’amande, les oeufs, la pomme râpée, la cannelle et la levure chimique.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Verser une louche de pâte dans la poêle pour former chaque pancake.
4. Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Servir avec du yaourt grec et des noix concassées.

Ces 5 recettes de pancakes healthy sont parfaites pour les sportifs qui veulent prendre du muscle tout en se faisant plaisir. N’hésitez pas à les tester et à les intégrer à votre alimentation pour des petits-déjeuners gourmands et nutritifs.