Cookies protéinés : la recette idéale pour les sportifs
Les cookies protéinés sont devenus très populaires parmi les sportifs et les personnes soucieuses de leur alimentation. En effet, ces biscuits savoureux sont riches en protéines, ce qui en fait une excellente option pour combler les besoins nutritionnels des sportifs. Dans cet article, nous vous détaillerons la recette idéale pour réaliser vos propres cookies protéinés à la maison.
Les bienfaits des cookies protéinés pour les sportifs
Les cookies protéinés sont une excellente source de protéines, un nutriment essentiel pour la croissance musculaire et la récupération après l’effort. En consommant des cookies protéinés, les sportifs peuvent donc soutenir leur développement musculaire tout en gardant un goût délicieux.
De plus, les cookies protéinés sont généralement faibles en glucides et en sucres, ce qui en fait une alternative plus saine aux biscuits traditionnels. En contrôlant leur consommation de glucides et de sucres, les sportifs peuvent mieux gérer leur poids et leur composition corporelle.
La recette des cookies protéinés
Pour réaliser des cookies protéinés à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100g de poudre protéinée (saveur vanille ou chocolat)
- 50g de farine d’amande
- 50g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50g d’édulcorant en poudre
- 50g de beurre de cacahuète
- 1 œuf
- 50ml de lait d’amande
- 50g de pépites de chocolat noir
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la poudre protéinée, la farine d’amande, les flocons d’avoine, la levure chimique et l’édulcorant en poudre. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, l’œuf, le lait d’amande et les pépites de chocolat noir. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule pour former des cookies. Enfournez les cookies pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Les variations possibles pour les cookies protéinés
Vous pouvez personnaliser la recette des cookies protéinés selon vos préférences et vos besoins nutritionnels. Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par de la purée d’amande si vous êtes allergique aux cacahuètes. Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits secs pour apporter plus de croquant et de saveur à vos cookies protéinés.
Si vous préférez une version plus gourmande, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc. Veillez cependant à choisir un chocolat avec une teneur en cacao élevée pour limiter la quantité de sucre ajouté.
Les cookies protéinés : une collation idéale pour les sportifs
Les cookies protéinés peuvent être consommés en collation avant ou après l’entraînement pour soutenir la récupération musculaire. Leur teneur en protéines et en bons gras en fait un snack énergétique et nutritif, parfait pour combler les besoins des sportifs.
En plus d’être délicieux, les cookies protéinés sont faciles à transporter et à consommer en déplacement. Glissez quelques cookies dans votre sac de sport pour une collation rapide et saine après l’effort.
En conclusion, les cookies protéinés sont une excellente option pour les sportifs en quête d’une collation savoureuse et nutritive. En suivant notre recette simple et rapide, vous pourrez réaliser vos propres cookies protéinés à la maison et profiter de leurs nombreux bienfaits pour votre pratique sportive.
