Des recettes gourmandes à base de fromage blanc et de flocons d’avoine pour les sportifs
Introduction
Le fromage blanc et les flocons d’avoine sont des aliments incontournables pour les sportifs. Le fromage blanc est riche en protéines et faible en matières grasses, ce qui en fait un allié de choix pour la récupération musculaire. Les flocons d’avoine, quant à eux, sont une excellente source de glucides complexes, parfaits pour recharger les réserves d’énergie après l’effort. Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes gourmandes à base de ces deux ingrédients, idéales pour les sportifs en quête de saveurs et de nutriments.
Recette n°1 : Bowlcake au fromage blanc et flocons d’avoine
Ingrédients :
– 100g de fromage blanc
– 40g de flocons d’avoine
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1/2 cuillère à café de levure
– Des fruits frais (banane, framboises, myrtilles…)
Préparation :
1. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, les flocons d’avoine, l’œuf, le miel et la levure.
2. Versez la préparation dans un petit moule allant au micro-ondes et faites cuire pendant 2 minutes à puissance maximale.
3. Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
4. Décorez votre bowlcake avec des fruits frais et dégustez !
Recette n°2 : Pancakes au fromage blanc et flocons d’avoine
Ingrédients :
– 100g de fromage blanc
– 60g de flocons d’avoine
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1/2 cuillère à café de levure
– Un peu de lait (selon la consistance désirée)
– Des fruits frais (kiwi, mangue, fruits rouges…)
Préparation :
1. Mixez ensemble le fromage blanc, les flocons d’avoine, les œufs, le miel et la levure.
2. Ajoutez un peu de lait pour obtenir une pâte à pancakes.
3. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, versez une louche de pâte et laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
4. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
5. Servez vos pancakes avec des fruits frais et un filet de sirop d’érable.
Recette n°3 : Mousse au fromage blanc et flocons d’avoine
Ingrédients :
– 200g de fromage blanc
– 40g de flocons d’avoine
– 2 blancs d’œufs
– 1 cuillère à soupe de sucre
– Quelques gouttes d’extrait de vanille
– Des pépites de chocolat noir
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les flocons d’avoine, le sucre et l’extrait de vanille.
2. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
3. Répartissez la mousse dans des verrines et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Avant de servir, saupoudrez de pépites de chocolat noir pour un effet croquant.
Conclusion
Le fromage blanc et les flocons d’avoine sont des ingrédients polyvalents qui peuvent s’inviter dans de nombreuses recettes pour les sportifs. Leur association permet de créer des plats gourmands et équilibrés, parfaits pour recharger les batteries après une séance d’entraînement intense. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité et à varier les recettes en fonction de vos goûts et de vos besoins nutritionnels. Bon appétit et bonne séance de sport !
