Recette de gâteau au chocolat pour sportifs

Introduction

Les sportifs ont des besoins nutritionnels spécifiques pour optimiser leurs performances et favoriser leur récupération musculaire. Le gâteau au chocolat est une délicieuse option pour combler les envies de sucré tout en apportant les nutriments nécessaires aux sportifs. Découvrez notre recette de gâteau au chocolat sain et énergétique pour vous accompagner dans votre pratique sportive.

Ingrédients

• 200g de chocolat noir à 70%
• 100g de beurre
• 4 oeufs
• 100g de sucre brun
• 100g de farine complète
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 50g de noix concassées

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre brun jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite la farine complète, la levure chimique et la pincée de sel. Terminez en ajoutant les noix concassées et mélangez délicatement.

Cuisson

Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour environ 25 minutes. Le gâteau doit être moelleux à l’intérieur mais légèrement croquant sur le dessus. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Atouts pour les sportifs

Ce gâteau au chocolat pour sportifs est riche en protéines grâce aux oeufs et aux noix, qui favorisent la construction musculaire et la récupération après l’effort. La farine complète apporte des glucides complexes pour une énergie durable, idéale pour les séances d’entraînement intenses. Le chocolat noir à 70% contient des antioxydants bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la circulation sanguine. Enfin, le sucre brun permet un apport énergétique rapide pour les besoins immédiats pendant l’effort.

Conclusion

Le gâteau au chocolat pour sportifs est une alternative saine et équilibrée pour satisfaire les envies de sucré tout en répondant aux besoins nutritionnels spécifiques aux sportifs. Essayez notre recette et régalez-vous tout en optimisant vos performances sportives.

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