Recette de gâteau de riz protéiné pour la musculation

Introduction

La musculation est une activité physique qui nécessite une alimentation adaptée pour favoriser la croissance musculaire et la récupération. Les protéines sont essentielles dans le cadre d’une pratique sportive intense, car elles permettent de reconstruire les fibres musculaires sollicitées pendant l’effort. Afin de diversifier votre apport en protéines, nous vous proposons une recette de gâteau de riz protéiné, idéal en collation ou en dessert après l’entraînement.

Ingrédients

• 200g de riz complet cuit
• 4 oeufs
• 30g de poudre de protéines (saveur vanille ou chocolat)
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 1 sachet de levure chimique
• Facultatif : amandes, noisettes, pépites de chocolat pour la décoration

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le riz cuit, les oeufs, la poudre de protéines, le miel, l’huile de coco et la levure chimique.
3. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
4. Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et moelleux.
5. Laissez refroidir avant de démouler.
6. Décorez avec des amandes, noisettes ou pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles

Cette recette de gâteau de riz protéiné est riche en protéines grâce à la poudre ajoutée. Les protéines sont indispensables pour la construction musculaire et la récupération après l’effort. De plus, le riz complet est une source de glucides à index glycémique bas, idéale pour maintenir l’énergie sur la durée. L’ajout de miel apporte une touche sucrée naturelle, tandis que l’huile de coco offre des acides gras essentiels bénéfiques pour la santé. Vous pouvez personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et de vos besoins nutritionnels.

Conclusion

Le gâteau de riz protéiné est une alternative savoureuse et équilibrée pour compléter votre alimentation en tant que sportif pratiquant la musculation. N’hésitez pas à varier les saveurs de poudre de protéines pour diversifier les plaisirs. Cette recette peut être consommée en collation avant ou après l’entraînement, ou même en dessert pour satisfaire vos envies sucrées de manière plus saine. À vos fourneaux et bon appétit !

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