La Nouvelle Garde est un groupe culinaire français qui se consacre à revitaliser l’expérience des brasseries traditionnelles avec une touche moderne. Leur philosophie repose sur une cuisine 100 % maison, préparée avec des ingrédients frais, de saison et provenant de sources locales. Le groupe exploite plusieurs brasseries à Paris, telles que la Brasserie Bellanger, la…
Les lentilles vertes sont une source de protéines végétales très appréciée par les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Elles sont riches en fibres, en fer et en minéraux, ce qui en fait un aliment très complet et équilibré pour la santé. Dans cet article, nous vous proposons une recette savoureuse de lentilles vertes…
Les fajitas sont un plat mexicain traditionnellement préparé avec de la viande, mais il est tout à fait possible de les réaliser sans viande en optant pour une version végétarienne tout aussi délicieuse. Voici une recette de fajitas végétariens facile et rapide à préparer, pour un repas savoureux et équilibré. Ingrédients pour les fajitas végétariens…
Les enchiladas sont un plat mexicain très apprécié et répandu à travers le monde. Traditionnellement composées de viande, de sauce pimentée et de fromage, les enchiladas peuvent également être préparées de manière végétarienne. Les enchiladas végétariennes sont une option délicieuse et équilibrée pour les personnes qui suivent un régime sans viande, tout en conservant tout…
Cuisiner à deux est une expérience enrichissante et amusante. Que ce soit pour renforcer les liens, partager une passion commune ou simplement passer un bon moment ensemble, préparer des recettes en tandem rend l’activité culinaire encore plus délicieuse ! Cet article propose de découvrir le menu idéal à cuisiner en couple. L’entrée parfaite : tartare de…
Les empanadas sont des petits chaussons farcis d’origine sud-américaine, très appréciés pour leur côté pratique et gourmand. Traditionnellement, ils sont garnis de viande, mais il est tout à fait possible de réaliser des versions végétariennes tout aussi délicieuses. Voici une recette simple et savoureuse pour des empanadas végétariennes à découvrir et à savourer !…
Aujourd’hui, on va parler d’un plat réconfortant et parfait pour les soirées fraîches : la courge farcie. Plus précisément, notre recette de courge farcie végétarienne au four qui saura satisfaire non seulement les amateurs de légumes mais aussi ceux qui préfèrent éviter la viande. Imaginons ensemble une courge butternut bien dorée, remplie de délicieux ingrédients tels que du quinoa,…
Le rizotto aux truffes est un plat délicat et sophistiqué qui allie la richesse crémeuse du risotto à l’arôme terreux et puissant des truffes. Ce mets gourmet est parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement vous faire plaisir avec une touche de luxe culinaire chez vous. Nous allons détailler ensemble comment préparer…
Ingrédients: Préparation: 1. Commencez par laver le chou rouge et les carottes. Coupez le chou en lamelles fines et les carottes en rondelles. 2. Émincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon et l’ail pendant quelques minutes. 3. Ajoutez les carottes et le chou rouge dans…
Les bruschettas sont des hors-d’œuvre italiens délicieux et faciles à réaliser. Ils consistent en une tranche de pain grillée sur laquelle on ajoute divers ingrédients savoureux. Dans cette recette, nous vous proposons une version végétarienne de la bruschetta, pour un repas léger et plein de saveurs. Ingrédients nécessaires Pour réaliser cette délicieuse bruschetta végétarienne,…
